2024年2月

2024年2月8日

スイスのショコラティエ「トリスタン」は、約30年前にレマン湖近くの村（Bougy-Villars）の小さな店から始まり、宣伝なしでも“美味しさ”が口コミで広がって行列ができるほどの人気店になりました。さらに、トリスタン […]

2024年2月7日

スイス・ジュネーブ郊外のペロワにある「トリスタン」。ブドウ畑に囲まれた田舎街にあり、スイスでも知る人ぞ知るチョコレート屋さんだ。店主のトリスタン・カルボナートさんは、ヨーロッパ各地から出店の誘いがあるが、味と品質を重視す […]